015熬糖2

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江小夏背了调料回去，一点一点开始盘算。

只有四块钱，就够买调料的，买了这些手里只有预备找零的五毛钱。

锅碗瓢盆，桌子灶台都还没有着落。

她拿了笔记本出来一样一样列出来，一点一点来盘算。

首先是糖，半斤糖是肯定不够用的，必须找替代品。

家里有去年收上来没吃完的红薯，可以熬红薯糖，到时候把买的白糖加进去，增加甜度，可以降一点儿成本。

就是熬糖很费工夫，一大盆红薯熬七八个小时，煮熟，过滤，小火煮，期间得有人盯着火，还得不停的搅拌，防止烧糊。

熬糖需要一口大锅，她立刻去刘家借大锅。

赵大婶儿正在切野菜，炖猪饲料，听见江小夏开口借锅笑着说：

“你等着，我这就去给你拿，你借这么大的锅做什么用呢？”

“我熬糖呢！”

“不年不节的熬糖做什么？”

村里所有人家，也就过年的时候熬糖，用来做过年待客用的糕点。

江小夏就说了她的计划。

“三斤面粉，五斤花生不够糊锅底的，就这么点儿成本做生意根本不顶用呀。”

赵大婶儿风风火火的脾气，脾气也直爽。

江小夏当然知道，可是家里条件不好，还欠着债，黄豆也是要卖钱还债的。

至于面粉，南方不产面粉，这点儿面粉是用专门的粮票换的，一家人一年的量，也才十来斤，毛晓凤拿它当宝贝一样，藏在家里的柜子里，轻易不拿出来。

毛晓凤和江大河表面上同意了她做生意，其实心里压根就没当回事儿，纯粹是把他小孩儿，给她点东西当玩过家家。

江小夏也是有自尊的，而且家里环境实在不好，毛晓凤不肯多给，她也不好意思逼着他们拿钱拿东西，宁愿自己想办法……

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这会儿赵大婶儿提起来，赵大婶儿不是旁人，也不瞒着，笑着说：

“今年家里情况很不好，家里还有一大笔欠债还没还，这不天气马上就凉了，还得省一笔钱把房子修一修，那点儿黄豆都要卖了换钱，咱们自己家里不种麦子，只有这么多，也没钱买，凑着用，不够赚了钱再买。”

“婶子家里还有呢，做生意是好事儿，这会儿赶上农闲，家里没太多事儿，能赚一个是一个。”赵大婶儿立刻说道。

小夏这个孩子乖巧懂事儿，不过心思有点儿重，太敏感，自从被杜海峰甩了之后，一直蔫巴巴的，整个人都颓唐起来。

赵大婶儿看着又心疼又着急，难得她难过里走出来，好好办事儿，她自然乐意搭把手。

赵大婶儿五个儿子，个个牛高马大，一身力气，都是干活儿的好手，三个媳妇儿也都能干，家里八九个壮劳力。

她和老刘还有打铁这一门儿手艺，是村里条件最好的人家了，她家里的粮食都快装不下了。

自家有富裕，她喜欢小夏，也愿意借给她。

江小夏知道赵大婶儿一片好心，不过摇了摇头：

“我听说码头上卖吃食能赚钱，可是也不知道行情，不知道什么东西好销，什么东西卖不掉。

刚开始就准备太多，万一行情不好卖不出去就要亏本。

而且吃食不必其他的，不能存放，卖不出去就烂掉了。

我先做一点儿试试看，看看行情。

先赚点儿小钱，小钱赚到手了，咱们再想大钱。