《陆小娘食肆》转载请注明来源：长城中文网cczww.com
窗外旭日东升，拨开晨间云雾，街巷里嘈杂声渐起，木门开合声、卖货郎叫卖声、小儿嬉闹声……
搬来汴京，她们便不用早起赶路，陆琼今日也起得比往常晚，在被窝磨蹭几下才肯下床，披上碧青窄袖衫便进了灶房。
灶台旁放置有一口缸，她到缸里打上水，拍在脸上，丝丝清凉带走夏天的燥热，满足叹道：“真舒服！”
芒种之后便是端午，这天也叫天中节，晨起还要在门上挂花草。
昨天用过晚食，霜姐儿还依依不舍又跟雪儿玩弄好久，惹得众人打趣她，金娘则留下帮忙收拾灶房，还顺嘴提一句端午的事，不然陆琼也要忘了。
前几年刚来，她很多节日都搞不明白，先是记错时间，再是因后世习俗不同弄出不少笑话，后来虞娘过节都会把她叫一起，如今虞娘不在还真有点不习惯。
陆琼也只是感慨一番，很快就裁下一张红纸，把艾叶、菖蒲捆成一束，用草绳悬挂在院子大门上。
即便是过节，她们也要准备摆摊。龙津桥在蔡河上，今日赛龙舟街上定是人满为患。到时候观看龙舟的人渴了累了，不知不觉就会在她摊上花上钱，定是赚得比平时多。
陆琼只是想着便觉得美，赚钱的事怎么会累，手下动作更有干劲。
糕点要用的馅料早早蒸好。又因酸梅汤最好煮，她便把药材泡好水，沥干放入锅里，倒上水药材都浮在表面，盖好锅后便生火加柴，待酸梅汤凉后才好加冰糖，昨日在相国寺是叫食客按口味自己放糖，反响还不错，往后也能如此。
大抵是心理作用，陆琼搬来新家后总觉得这灶房比原来的好用。上元村那条烟道经常堵，尤其是遇上雨天，烟雾就会弥漫四周，常常把她呛得不轻。不过也可能是刚用不久的缘故，总之这几日开火都很顺利。
灶房走出几步便能见到院子，雪儿也早早醒了，正趴在青砖上乘凉，毛茸茸的尾巴跟着贴地，看起来很惬意。
陆琼笑着捧一勺水倒入它碗里，顺手摸摸它的毛，比先前光滑许多，再摸几下好狗便要去做早食。
粽子在这叫“角黍”，大多是三角状的，外皮包裹着粽叶，再用麻绳捆好。按照风俗，早膳是要吃粽子的，可她们昨天荤食吃多了，糯米又不不易消化，还是吃清淡些好。
陆琼打算煮些粥，先淘米，沥出的淘米水倒在空器皿，可以用来洗衣除垢。在汴京生活最不方便的就是院里没有井，还要走几步去外头打水，也幸好她们住在河边，不敢想提桶走几里路有多辛苦。
不久米也跟着下锅，加一点盐，搅匀后在上边支架子，再放上几个洗净的鸡蛋便成。大黄、小黄下的蛋早吃完了，这些是她昨天顺手买的，一文两个，见不贵便花钱买三十个，够吃上一阵子。
街坊邻居出门的愈来愈多，陆萱也跟着起来，洗漱好便过来帮忙做糕点。
为挽留食客，陆琼可谓是费尽心思，先前的绿豆糕、广寒糕已不算什么，今日又添上枣泥馅、红豆馅的山药糕，上锅蒸只需要生火的功夫，前边的准备工作才是繁杂。
陆琼手艺越发好，昨日在相国寺还有人以为她是厨娘，问能不能到他们家做事。她肯定是拒绝的，给人打工哪有自己当老板好，不过面上却是一脸可惜，说上一番道理才委婉拒绝人家。
一旁陆萱负责给红枣去核，装了有一小碗，打成泥后添油、加糯米粉，揉成光滑小团子，红豆泥也是如此。
“锅里的粥应是煮好了，你看看去。”陆琼手下还在压山药泥，加上熟糯米粉拌匀，分成两份，一份枣泥陷的，剩下的都是红豆陷，放入模具压成型便好。
绿豆糕、桂花糕也不难做，更何况都烂熟于心，形成肌肉记忆了，因着端午的缘故，她便做多了些。
加上枣泥山药糕、红豆山药糕很快就装满四个食盒，每个食盒各有两层，约莫能放二十份糕点。一份五文，全卖光就能有四百文，酸梅汤也是五文一份。
陆琼独自傻笑，她这摊子都能改名叫“五元店”了。
不过她这些料子用的都是中上等，成本还得减半，剩下的才是利润，若是算上柴火、租金，这钱还得再减减。
酸梅汤很快也煮好，陆琼分了好几个器皿放凉，便见陆萱还在清粥上撒了把桂花，屋里散发着香味。
二人围坐在八仙桌旁，吃过粥才出门摆摊。
金娘这些日出摊晚，街上已有不少人，叫卖的摊贩、埠头卸货的纤夫、围桥看龙舟的行人……
她是吃过早点才来的，还带着霜姐儿一起。霜姐儿病都好全，能够出门吹吹风，现下也帮忙扶着担子，虽帮不上忙也憋红了脸使劲，嘴上学纤夫喊着：“一二，起。”
“跟紧娘走，别走散了。”金娘也费力挑着担，今天多做了一板豆腐，沉了不少。
霜姐儿攥紧金娘衣摆，糯糯地应声好。她脸圆圆的，头上绑了红花绳，脖颈挂着金娘用五色丝线编好的“长命缕”，发髻垂在两边活似从画里走出的小仙童。
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