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一般来说，炒菜和烧菜中用哪些食材都是能看得到的，辨别起来并没什么太大的难度。
可汤羹之类的菜肴就不同了。不同的羹汤，需要用不同的高汤来调制。为了保持汤的口感和美感，还会在起锅的时候将部分食材撇除。
所以，要辨别一道汤羹里究竟用了哪些食材，是件很困难的事情。莫说是没下过厨的小姑娘，就算是常年做菜的厨子，也不见得能辨别的出来。
张展瑜不知出于什么心思，竟出了这样一个主意。宁有方也没深想，一口便应了下来。
要想让宁汐彻底断了这个心思，也只能这样了。
此刻的宁汐当然不知道宁有方在打什么主意，正和阮氏坐在饭厅里闲聊呢
这个饭厅里有五六张桌子，每张桌子旁边都放了长板凳，看来定是太白楼里的厨子们平日里用餐的地方了。
宁汐打量了几眼，便笑着赞道：“这里收拾的真干净。”
一个酒楼待客的地方干净不稀奇，难得的是连客人看不到的地方也如此的整洁干净。太白楼能在洛阳众多的酒楼里声名鹊起果然有几分道理。
阮氏最最关心的却不是这个，她蹙着眉头看了宁汐一眼，迟疑的问道：“汐儿，你真的那么想学厨艺么？”
宁汐收敛了笑容，认真的点了点头：“娘，我对女红刺绣丝毫不感兴趣，只想好好跟着爹学厨艺。将来若是能做个厨子自然最好，就算做不了厨子，也能有个一技之长。说句没羞没臊的话，若是能有一手好厨艺，将来嫁到夫家也不必为下厨发愁了。”
这些话，自然都是说来哄阮氏的。
事实上，宁汐早已打定了主意，一定要继承宁有方的厨艺，做个最出色最优秀的厨子。不过，这些话放在心里就好，还是别让阮氏知道了。不然，阮氏肯定继续坚定不移的反对下去
果然，本来态度很坚决的阮氏，听了这些话之后脸色顿时柔和了许多，不自觉的点了点头。
宁汐心里暗喜，这一招以退为进示之以弱果然很有效呢
“娘，你就让我试一试吧我一定乖乖的听话，绝不会给爹添一点麻烦。”宁汐软软的央求着：“再说了，只要有我在，爹就不会再逼着哥哥退学了。”
阮氏不吭声了，默默的想了片刻，却是什么也没说。
宁汐心里暗喜，阮氏已经动摇了，真是再好不过了。今天有这样的进展，也算不错了。以后时常这么念叨，阮氏和宁有方总会改变心意的。
想及此，宁汐的心情陡然好了起来。
悠闲的等了一盏茶时分，宁有方总算过来了，手里正小心翼翼的捧着一碗汤，殷勤的笑道：“乖女儿，是不是等的着急了？”
宁汐瞄了宁有方手中精致漂亮的汤碗一眼，忽的笑了起来：“爹，我正好有些渴了，这碗汤来的真及时呢”
这碗汤，就是宁有方出的第二道考题了吧
那汤呈乳白色，冒着热气，可除此之外，就什么也看不到了。里面熬煮过的.
煮过的食材分明已经都被捞光了，只余下纯粹的汤了……果然是不遗余力的想来为难她啊
宁有方略有些自得的笑了笑：“来来来，快些过来尝一口。”
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