第9章 改革冰室与潮州帮的挑衅

和头酒之后，庙街表面恢复了往日的嘈杂与平静。海鲜强的人再没来冰室找过麻烦，偶尔在街上碰到，也是眼神闪烁地避开。金牙炳似乎暂时将注意力转向了与潮州帮争夺游戏机厅的事情上，无暇他顾。

陈豪的生活回到了白天打工、晚上练功的节奏。但和之前不同的是，他脑子里不再只是想着如何自保，而是开始活跃着各种念头。系统提示的“改善冰室经营”像颗种子，在他心里发了芽。

他仔细观察着“好再来”的生意。坚叔的手艺没得说，用料也实在，但经营方式几十年如一日，过于传统。顾客基本都是老街坊，很难吸引新的年轻人。而且菜单单一，除了几种经典的碟头饭、粥粉面，就是饮品，缺乏亮点。

这天下午，趁着没什么客人，陈豪鼓起勇气，拿着个小本子凑到正在看报纸的坚叔旁边。

“坚叔，有件事……我想跟您商量一下。”陈豪用尽量诚恳的语气说道。

坚叔从老花镜上方瞥了他一眼：“什么事？又想学新招式？马步扎稳了没有？”

“不是功夫的事。”陈豪把小本子摊开，上面是他用歪歪扭扭的字迹画的一些草图和建议，“是关于冰室的生意。我觉得，我们可以稍微变通一下，也许能吸引更多客人。”

“变通？”坚叔放下报纸，似乎来了点兴趣，“怎么变通？”

陈豪指着本子说：“您看，我们现在主要是做街坊早午餐和下午茶。但晚上基本没生意。庙街晚上人流这么大，尤其是游客多，我们可以尝试做晚市，弄点特色小炒，或者推出几款‘招牌套餐’，比如‘坚叔独家干炒牛河套餐’，配一杯特饮，价格实惠点，应该能吸引人。”

他又指了指菜单：“还有，菜单可以加几张图片，简单明了。另外，我看很多年轻人喜欢喝奶茶、柠茶，但我们用的都是传统杯子，我们可以进一批好看点的塑料杯，封上膜，弄个‘好再来’的logo，可以拿着边走边喝，方便那些逛街的客人。”

坚叔听着，没说话，只是默默地抽着烟斗，眼神落在陈豪那些略显稚嫩但充满想法的草图上。

陈豪见坚叔没反对，继续放大招：“最重要的是，我们可以搞点小活动。比如，推出‘每日特价’，周一到周五每天一款特价餐；或者弄个‘积分卡’，消费满十次送一次。这样能拉住熟客。”

这些都是现代餐饮常见的营销手段，但在九十年代的庙街，还算新鲜。

坚叔沉默了好一会儿，才缓缓开口：“花里胡哨，有用吗？”

陈豪赶紧说：“坚叔，试试嘛，成本不高。晚市的食材我们可以每天根据情况准备，卖不完我们自己吃，也不浪费。杯子和菜单我负责去弄，花不了几个钱。要是没效果，我们再改回来？”

坚叔盯着陈豪看了半晌，看得陈豪心里有些发毛。最后，他磕了磕烟斗，淡淡地说：“你想搞，就自己去搞。不要影响日常做工，不要乱花钱。赚到的，分你两成。亏了，从你工资里扣。”

陈豪先是一愣，随即大喜过望！坚叔这算是默许了！虽然条件“苛刻”，但给了他操作的空间和分成激励！

“谢谢坚叔！我一定好好干！”陈豪兴奋地差点跳起来。

【触发经营任务：‘冰室革新计划’。任务要求：成功实施至少两项经营改进措施，并在一周内使冰室晚间营业额提升20%。任务奖励：基础商业知识灌输，启动资金小幅增加，坚叔信任度提升。】

说干就干！陈豪利用休息时间，跑遍了庙街附近的印刷店和批发市场，用自己预支的少量工钱，定制了一批印着简单“好再来”字样的塑料杯和封口膜，又找人帮忙画了几张简单的菜单示意图，重点突出了他建议的“晚市小炒”和“招牌套餐”。

几天后，当崭新的杯子和带有图片的菜单出现在“好再来”冰室时，果然吸引了不少好奇的目光。尤其是晚上，当陈豪把写着“晚市特供：金牌豉椒炒蛤蜊”、“坚叔秘制咖喱牛腩饭”的小黑板放在门口，亮起的灯光和飘出的香气，还真吸引了一些逛夜市的游客和不想回家做饭的年轻人进来尝试。

坚叔虽然嘴上没说什么，但看到晚上逐渐多起来的客人，尤其是听到有人夸“这奶茶杯子挺别致”、“套餐很划算”时，嘴角似乎也微微牵动了一下。他炒菜时似乎也更卖力了些。

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