第4章 种地

出来时间也不短了，慢慢逛回去吧。取道正阳门，附近又仔细转一圈，可惜没有那个绸缎铺和小酒馆。

要是真出现了，那自己是不是还得探究一下那位蔡师傅跟自家的关系啊。要是真有亲戚关系，得主动认下来，毕竟他人品不错啊。在这个讲人情的社会，亲戚抱团确实能活得更好。

一路思想天马行空的往家走，半路找个没人的角落，拿出今天买的几袋粮食提在手上，过明路回到家里。

看日头大概两三点了，妹妹何雨水还没回来，正好自己也还有些事要做。

种一棵树最好的时间点是十年前和现在。所以，何雨柱决定现在就行动起来，把地种起来，早耕耘早收获。

虽然何雨柱是土生土长的四九城城里人，还没读过多少书，但何宇柱是农村娃呀，还是个工科生，知道一些基本的农业常识和生物知识，还没忘干净。

找出家里剩的两把花生米，几个大蒜，一块老姜，把所有干辣椒的种子都剥出来，家里倒是还有点花椒，可都是开口的，没种子。找出家里所有的土豆，带上菜刀进入空间。

飞到小湖边上，菜都先种在这边以后浇水方便。花生、大蒜点窝种下，辣椒先育苗，老姜分瓣、土豆切块都起垄种下，模拟下雨给三块地都洒点水，浇透为止。

又整出一块约莫一亩的水田，然后出了空间。

稻谷脱壳后叫糙米，只要胚芽完整，脱壳时间不长，这种米是能够发芽生长的。再打磨掉一层就成了胚芽米，很受某些追求健康饮食的人吹捧。

部分胚芽米依然具有发芽的能力，但从营养成分的种类和量上来说，同样一碗饭胚芽米比精白米多出的那部分营养，吃两口菜就补上了。

再打磨掉一层或者两层就是后世老百姓从市场上买回家吃的精白米了，这时候的大米才失去发芽能力，因为胚芽被打掉了。

但这个时代，粮食产量不高，哪舍得把大米多打磨掉几层变成糠啊，粮店供应的都是糙米，只是机器不够好导致有很多碎米。

何雨柱拿出今天买回来的大米，先仔细挑了一小碗胚芽完整的，准备尝试一下育秧。

实在不行再去乡下找稻种，四九城不仅有着名的京西稻，还种植有几十万亩的普通水稻，踅摸一点稻种不算难事。

现在是57年春，只要今年能种上一季水稻和小麦，哪怕数量少只能留作种子，等明年再种一季也能彻底保证自家的口粮了。

工科生对历史不甚清楚，但还是大概知道接下来有几年苦日子要过。

只要自己手握大量粮食，再养点家禽家畜，到时候搭上那些过不了苦日子的“老北京”，大家互相协调协调，或许能给自家攒点能传家的好东西呢，就算只有黄白俗物，那也能做以后的启动资金啊。

找出一个大碗，拿出一块白布，铺半截在碗里，再铺一层先前挑出的糙米，另外半截布盖上，洒一点温水。把碗收进空间里，等晚上再拿出来放在炉子边。这事成不成的先试试再说。

空间里养殖的事得往后排排，种植都还没成规模呢，没东西喂啊，想到这里又往小湖里丢了几把玉米面。

听到外面邻居家锅碗瓢盆碰撞的声音了，可以开始做晚饭了。

先把老面化水加入二合面揉好放一边发一发，又去地窖取一颗白菜，洗好切好备上，等雨水回来再炒菜。

这个相依为命的妹妹这些年也没过什么好日子，现在有能力了，以后要对她好点，还得注意思想教育，别让她长歪了。感觉记忆里长大后的她说话做事有点偏外呢，当然，自己也不是个靠谱的哥哥。总之，这一世要做出改变。

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